DEGUSTACIONES

Degustación privada de vinos de nuestras regiones vinícolas, de Borgoña y del vecino Centro Val de Loire.

En el ambiente agradable y acogedor de un acogedor salón o del parque Ocrerie. De 17 a 19 horas, la cata incluirá 7 u 8 vinos, acompañamientos salados, fichas de cata y una ficha con mapas e información sobre los vinos y la zona vinícola.

Estas catas serán realizadas bien por un enólogo de nuestros terruños, bien por un experto en enoturismo, exsommelier y organizador de catas en Francia, Reino Unido, Países Bajos y Alemania.

Durante la cata de vinos aprenderá de forma divertida: los principios del análisis sensorial, las especificidades de las diferentes denominaciones que constituyen los viñedos, las técnicas vitícolas utilizadas por los viticultores, los fundamentos del maridaje, posibilidad de ordenar los vinos degustados ( pedido mínimo 6 por tipo degustado)

Precios para 2 personas 200€; 3 personas 240€; 4 personas 280€; 5 personas 300€; 6 personas 300€.

El respeto por el medio ambiente es la punta de lanza de Fayyar, que utiliza materias primas orgánicas y fuentes locales. Una vez al mes, Fayyar organiza un evento: vienes con tus bolsas y sales con el grano sobrante para hacer harina o alimentar a tus animales. Dado que el mejor residuo es el que no se crea, Fayyar trabaja para producir lo menos posible. También se utilizan bidones reutilizables de acero inoxidable, lavados con enzimas antes de cada llenado.

Cata de cerveza con los cerveceros Simon o Romain:

Explicación guiada de su gama de cervezas.Las etapas de elaboración de cerveza artesanalVaso de cerveza gratis.

Duración 1h30 y 5 cervezas a degustar con posibilidad de adquirir cervezas en lotes de 6.

Precios 2 personas 100€; 3 personas 135€; 4 personas 160€; 5 personas 175€; 6 personas 180€.